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  2. 冬天這菜不能少,潤腸排毒還降血壓

    冬天是一個適合滋補的季節,現在雖然冬天過去了大半,但是滋補身體、攝取營養可不能停,冬天這菜不能少,潤腸排毒還降血壓,比豬肉滋補,卻比蘿卜便宜。吃肉雖然滋補,但是肉里含有膽固醇和脂肪,吃多了不僅膩,還會發胖,所以要注意營養均衡,葷素搭配。今天呢我來給大家推薦一個蔬菜,它是素菜,但營養豐富,它含有的蛋白質含18種氨基酸,其中包括人體不能合成的各種氨基酸,它的維生素C含量是蘋果的10倍,只要一顆就能滿足人體一晝夜的消耗。它排毒潤腸降血壓,營養豐富數一數二,卻賣得比蘿卜都便宜,可惜許多人都不知道它竟然這么有營養。
    酸奶土豆餅
    By 一日五餐輔食
    配料:
    酸奶 200克、土豆 140克、面粉 80克、黃豆粉 20克、雞蛋 1個、泡打粉 1.5克
    烹飪步驟:
    1.烹制方法:煎烙 參考月齡:8M+ 所需時間:15分鐘
    2.土豆切丁,上鍋蒸15分鐘。
    3.壓成土豆泥。
    4.倒入酸奶中,雞蛋加入,攪勻。
    5.80克小麥粉、20克黃豆粉、1.5克泡打粉加入,攪勻。根據酸奶不一樣的稀稠度,小麥粉不一定全部加完,如果是濃稠的酸奶,加40克小麥粉和20克黃豆粉就可以了。面糊稀一點稠一點都可以。
    6.平底鍋中加少許油,開小火,舀一個個小餅入鍋。全部攤好可以蓋上鍋蓋燜一會。
    7.一面煎好翻面,關火,蓋上鍋蓋,用余熱燜片刻即可。
    8.如果家里的酸奶快過期啦,或者自制酸奶喝不完的時候,用來做這個餅很合適哦。
    烹飪小貼士:
    1、馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。
    2、馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維,并含有豐富的鉀鹽,屬于堿性食品。有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
    你喜歡怎么吃土豆呢?

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